LATEN WE HET NIEUWE JAAR GOED BEGINNEN!

Op een steenworp afstand van ons kantoor en op de grens van Hilversum en ’s-Graveland ligt ‘ Land en Boschzigt’, de oudste biologisch-dynamische tuinderij van Nederland. Er  recht tegenover, ligt de tuin van Landgoed Hilverbeek waar in de Gouden Eeuw, tegen de golvende ‘ slangenmuur’, ananassen, perziken en abrikozen werden geteeld voor de burgemeesters en rijke kooplieden van Amsterdam. De tuin was sinds WOII buiten gebruik en overwoekerd door berenklauwen, bramen en struikgewas. Dat ging de tuinders van Land en Boschzigt aan het hart, zij hebben de tuin in 2008 weer tot leven gewekt en omgetoverd in een prachtige wijngaard met bijna 2000 Solaris-wijnstokken.

Een paar kilometer naar het zuiden, op het historische Landgoed Zonnestraal tussen Hilversum en Loosdrecht, werden in 2013 de eerste wijnstokken geplant. Inmiddels staan daar meer dan 2200 planten van verschillende hybride druivenrassen die het goed doen in het Nederlandse klimaat: Johanniter, Solaris, Cabaret Noir, Pinot Noir en Souvignier Gris. Er worden maar liefst vier verschillende cuvee-wijnen (blends) mee geproduceerd, twee witte en twee rode.

Hieronder vind je de informatie over de wijnen die wij bij deze twee wijngaarden hebben geselecteerd.

Een heerlijk frisse en sappige witte wijn, met een bouquet van ananas en steenfruit, maar ook frisse appel, meloen en zachte peren. Als een groet uit het verleden en een Welkom in het Gooi.  Spannend!

Een heerlijke borrelwijn voor een zomerse dag, ook lekker bij gerechten als kip met groene pesto, vegetarische pizza en sushi.

Een smaakervaring met tonen van groene appel, druiven, witte rozen en citroen en een verfrissende afdronk van grapefruit, versterkt door mooie zuren.

Deze heerlijke witte wijn is perfect als aperitief en borrelwijn maar komt ook prachtig tot zijn recht bij vis, salades, risotto met groene kruiden, kip en kalkoen.

Een onvergetelijke smaakervaring met tonen van groene appel die langzaam verandert naar gele appel, honing en een verfrissende afdronk van zoete citroen, versterkt door een subtiele kruidigheid.

Deze witte wijn is perfect als aperitief en borrelwijn maar komt ook prachtig tot zijn recht bij gerechten als witte vis, rijk gevulde salades, kip en kalkoen.

Een prachtige donkerrode kleur vangt het oog, terwijl de neus wordt betoverd met aroma’s van donker fruit, drop, een vleugje peper en een subtiele kruidigheid.

Deze wijn past prima bij verschillende gerechten; hij combineert uitstekend met sappig rood vlees, gegrilde groenten maar ook met stevige vis.